خبر
خبر
جذابیت فرهنگی ضیافت‌های روستایی در جیانگشی
2025-03-11 885

در روستای گانژو، هر زمان که خانواده‌ای میزبان عروسی یا مراسم تشییع جنازه‌ای باشد، این مراسم به یک رویداد باشکوه برای کل روستا تبدیل می‌شود! خانواده میزبان شراب و غذاهای لذیذی تهیه می‌کنند و از اقوام و دوستان خود دعوت می‌کنند تا دور هم جمع شوند. با توجه به تجربه خودم، ۲۴ سال از آخرین باری که در یک ضیافت روستایی شرکت کردم می‌گذرد - عروسی عمویم، زمانی که هنوز کودک بودم و بزرگسالان را در حال خرید و آماده‌سازی مواد اولیه تماشا می‌کردم. امروزه، با پیشرفت اجتماعی و ترویج اصلاحات فرهنگی، برخی از آداب و رسوم پیچیده ضیافت روستایی ساده‌تر شده است.

image.png 

در روستای گانژو، پس از اتمام ساخت و دکوراسیون خانه جدید، خانواده میزبان تاریخ فرخنده‌ای را برای برگزاری ضیافتی بزرگ انتخاب می‌کنند که در زبان محلی به عنوان "جشن خانه نو" شناخته می‌شود. در طول آماده‌سازی، دعوت از بزرگان محترم و ماهر در خوشنویسی برای نوشتن دعوت‌نامه‌ها و سرآشپزهای محلی با استعداد برای طراحی منو ضروری است. پس از آماده شدن دعوت‌نامه‌ها، خانواده میزبان آنها را به مهمانان تحویل می‌دهد. مدیر ضیافت و سرآشپزها برای نهایی کردن منو بر اساس تعداد شرکت‌کنندگان همکاری می‌کنند و سرآشپز تمام مواد لازم را روی کاغذ قرمز فهرست می‌کند تا میزبان از قبل خریداری کند.

image.png 

دو روز قبل از ضیافت، مدیر، خوشنویس و سرآشپزها زودتر به خانه میزبان می‌رسند. مددکاران خانواده و همسایگان نیز جمع می‌شوند و هر کدام وظایف خاصی را بر عهده می‌گیرند. آنها خستگی‌ناپذیر کار می‌کنند و برای انتخاب تازه‌ترین مواد اولیه به بازارها سر می‌زنند - کشتن مرغ، قصابی اردک، تمیز کردن ماهی، شستن سبزیجات، خرد کردن مواد اولیه، بخارپز کردن برنج، اجاره ظروف و چیدن میزها. با وجود سرعت زیاد، همه لبخندهای صمیمانه‌ای بر لب دارند و مظهر حس نادر اجتماع و کمک متقابل هستند که به ندرت در زندگی شهری دیده می‌شود. این گرمی و سادگی عمیقاً مرا تحت تأثیر قرار داد و منعکس کننده ارتباطات اصیل انسانی در فرهنگ روستایی بود.
image.pngimage.png

در روز ضیافت، مهمانان به تدریج از راه می‌رسند. روستاییان مهمان‌نواز با لبخند به تک تک مهمانان خوشامد می‌گویند و آنها را برای ورود به اتاق، نشستن و لذت بردن از چای معطر و تنقلات راهنمایی می‌کنند. مهمانان آزادانه گپ می‌زنند، داستان‌های زندگی، شادی‌ها و چالش‌های خود را تعریف می‌کنند و خانه جدید را پر از خنده می‌کنند. با مشاهده آرام، سادگی عمیق و عشق خالصانه به زندگی را در بین مردم روستایی احساس کردم. تعاملات آنها فاقد رسمیت و بی‌تفاوتی معاشرت‌های شهری بود و گرمای طبیعی و اصالت را ساطع می‌کرد.

سنت مهمان‌نوازی، احترام به اجداد و هماهنگی در هاکا همچنان بدون تغییر باقی مانده است. ضیافت‌ها همچنان به عنوان پیوندهای حیاتی برای خویشاوندی و جامعه عمل می‌کنند و آرزوهایی را برای یک زندگی پربرکت منتقل می‌کنند. در میان زندگی‌های پرمشغله، چنین گردهمایی‌هایی لحظات ارزشمندی را برای پیوند مجدد با عزیزان فراهم می‌کنند. ضیافت‌های روستایی شامل غذاهای سنتی پخته شده به سبک‌های سنتی هستند که با طعم‌های نوستالژیک، مسافران را تسلی می‌دهند. اگرچه به اندازه رویدادهای شهری پر زرق و برق نیستند، اما سرشار از صداقت قلبی هستند - ریشه در عشق روستاییان به زندگی و فداکاری برای حفظ سنت‌ها دارند.

image.pngimage.png 

 

درباره‌ ی ما SLKOR و کینگهلم:

image.png 

آقای Song Shiqiang، مدیر کل SLKOR و کینگهلم

 

آقای Song Shiqiang (Huaqiangbei Song Shiqiang)، بنیانگذار و مدیر کل SLKOR نیمه هادی و Kinghelm Electronics، یک محقق فرهنگی است که به خاطر تحقیقات عمیقش در مورد «روحیه هواکیانگ‌بی» و مشارکت در خلاصه‌سازی «فرهنگ هواکیانگ‌بی» مشهور است. او همچنین به عنوان محقق در مرکز توسعه اقتصادی شورای دولتی، متخصص در انجمن علوم و فناوری چین و ستون‌نویس فعالیت می‌کند. آثار او در مورد هواکیانگ‌بی شنژن و مطالعات اقتصاد کلان در رسانه‌های داخلی مانند پیپلز دیلی، شین‌هوا نیوز و رسانه‌های بین‌المللی از جمله آسوشیتدپرس، وال استریت ژورنال، بی‌بی‌سی و موارد دیگر منتشر شده است.

 

از زمان تأسیس در سال 2015 ، SLKOR شرکت Semiconductor بر طراحی، تولید و فروش قطعات قدرت تمرکز دارد. با یک تیم تحقیق و توسعه ماهر، محصولات برند "Slkor" آن - مانند دیودهای TVS، ترانزیستورها، سنسورهای هال - در سطح جهانی محبوب هستند. این شرکت بیش از 2,000 محصول مورد استفاده در مخابرات، تجهیزات پزشکی، لوازم الکترونیکی مصرفی، ناوبری GPS، سیستم‌های خودرو و موارد دیگر را ارائه می‌دهد.

 

دفتر مرکزی در شنژن، گوانگدونگ، SLKOR نیمه هادی یک شرکت ملی با فناوری پیشرفته است که با تکیه بر مواد، فرآیندها و نوآوری‌های پیشرفته، به مشتریان جهانی خدمت‌رسانی می‌کند. تیم فنی آن، متشکل از متخصصانی از دانشگاه یونسی و دانشگاه تسینگهوا، در تولید MOSFET کاربید سیلیکون و فناوری دیود بازیابی فوق سریع نسل پنجم پیشرو است. این شرکت که از یک شرکت طراحی بدون کارخانه (fabless) گذار کرده است، SLKOR اکنون تحقیق و توسعه، تولید، راهکارهای سیستمی و فروش را با هم ادغام می‌کند. این شرکت دارای گواهینامه‌های ISO9001، RoHS و REACH است که کیفیت را تضمین کرده و رشد جهانی آن را تسریع می‌بخشد.

 

مشخصات نویسنده

نام: شیه لین

موقعیت: SLKOR متخصص خدمات مشتریان

زادگاه: گانژو، جیانگشی

چشم‌انداز: متعهد به دنبال کردن تعالی، نوآوری مداوم و تلاش خستگی‌ناپذیر برای دستیابی به اهداف توسعه‌ای.

image.png 

SLKOR متخصص خدمات مشتریان شی لین

whatsapp

خط تلفن خدمات

tel: +86 755 83044319

WhatsApp

Whatsapp:+8618073002950