Im ländlichen Ganzhou wird jede Hochzeit oder Beerdigung, die eine Familie ausrichtet, zu einem großen Ereignis für das ganze Dorf! Die Gastgeberfamilie bereitet erlesenen Wein und Köstlichkeiten zu und lädt Verwandte und Freunde ein. Wenn ich an meine eigene Erfahrung zurückdenke, ist es 24 Jahre her, dass ich ein ländliches Festmahl besucht habe – die Hochzeit meines Onkels, als ich noch ein Kind war und den Erwachsenen beim Einkaufen und Zubereiten der Zutaten zusah. Heute, mit dem gesellschaftlichen Fortschritt und der Förderung kultureller Reformen, wurden einige der aufwendigen ländlichen Festbräuche vereinfacht.

Im ländlichen Ganzhou wählt die Gastfamilie nach Abschluss des Baus und der Dekoration eines neuen Hauses einen glückverheißenden Termin für ein großes Bankett, das lokal als „Einweihungsfest“ bekannt ist. Bei den Vorbereitungen ist es wichtig, angesehene Älteste mit Kenntnissen in Kalligrafie einzuladen, um die Einladungen zu schreiben, und talentierte Köche aus der Region, um das Menü zu entwerfen. Sobald die Einladungen fertig sind, verteilt die Gastfamilie sie an die Gäste. Der Bankettleiter und die Köche arbeiten zusammen, um das Menü basierend auf der Anzahl der Gäste zu finalisieren, und der Koch listet alle benötigten Zutaten auf rotem Papier auf, damit der Gastgeber sie im Voraus kaufen kann.

Zwei Tage vor dem Festmahl treffen der Manager, der Kalligraf und die Köche frühmorgens beim Gastgeber ein. Auch Familienhelfer und Nachbarn treffen sich, jedem mit einer bestimmten Aufgabe zugewiesen. Sie arbeiten unermüdlich und besuchen Märkte, um die frischesten Zutaten auszuwählen – sie schlachten Hühner, zerlegen Enten, putzen Fische, waschen Gemüse, schneiden Zutaten, dämpfen Reis, mieten Besteck und decken die Tische. Trotz der Hektik tragen alle ein herzliches Lächeln und verkörpern damit das seltene Gemeinschaftsgefühl und die gegenseitige Hilfe, das man im Stadtleben nur selten findet. Diese Wärme und Einfachheit hat mich tief berührt und spiegelt die echten menschlichen Verbindungen in der ländlichen Kultur wider.

Am Tag des Festmahls trafen die Gäste nach und nach ein. Die Dorfbewohner begrüßten jeden Gast lächelnd, führten ihn zur Anmeldung, nahmen Platz und genossen duftenden Tee und Snacks. Die Gäste unterhielten sich ungezwungen, erzählten Geschichten aus ihrem Leben, Freuden und Herausforderungen und erfüllten das neue Haus mit Lachen. Beim stillen Beobachten spürte ich die tiefe Einfachheit und aufrichtige Lebensfreude der Landbevölkerung. Ihr Umgang miteinander war nicht so förmlich und distanziert wie in der Stadt, sondern strahlte natürliche Wärme und Authentizität aus.

Die Hakka-Tradition der Gastfreundschaft, der Ahnenverehrung und der Harmonie ist unverändert. Bankette dienen nach wie vor als wichtiges Band für Verwandtschaft und Gemeinschaft und vermitteln den Wunsch nach einem gesegneten Leben. Inmitten eines geschäftigen Alltags bieten solche Zusammenkünfte wertvolle Momente, um sich mit geliebten Menschen wieder zu verbinden. Ländliche Bankette bieten altbewährte Gerichte, die nach traditioneller Art zubereitet werden und Wanderer mit nostalgischen Aromen verwöhnen. Obwohl sie weniger extravagant sind als städtische Veranstaltungen, strotzen sie vor herzlicher Aufrichtigkeit – verwurzelt in der Lebensfreude der Dorfbewohner und ihrem Engagement für den Erhalt von Traditionen.

Über uns SLKOR und Kinghelm:

Herr Song Shiqiang, General Manager von SLKOR und Königshelm

Herr Song Shiqiang (Huaqiangbei Song Shiqiang), Gründer und Geschäftsführer von SLKOR Halbleiter und Kinghelm Electronicsist ein Kulturwissenschaftler, der für seine fundierten Forschungen zum „Huaqiangbei-Geist“ und seine Beiträge zur „Huaqiangbei-Kultur“ bekannt ist. Er ist außerdem als Forscher am Wirtschaftsentwicklungszentrum des Staatsrats, als Experte der Chinesischen Gesellschaft für Wissenschaft und Technologie und als Kolumnist tätig. Seine Arbeiten über Shenzhens Huaqiangbei und makroökonomische Studien wurden in inländischen Medien wie People's Daily und Xinhua News sowie in internationalen Medien wie Associated Press, Wall Street Journal, BBC und anderen veröffentlicht.

Seit seiner Gründung in 2015 SLKOR Semiconductor konzentriert sich auf die Entwicklung, Produktion und den Vertrieb von Leistungskomponenten. Dank eines kompetenten Forschungs- und Entwicklungsteams erfreuen sich die Produkte der Marke „Slkor“ – wie TVS-Dioden, Transistoren und Hall-Sensoren – weltweiter Beliebtheit. Das Unternehmen bietet über 2,000 Produkte für die Bereiche Telekommunikation, Medizintechnik, Unterhaltungselektronik, GPS-Navigation, Automobilsysteme und mehr an.

Hauptsitz in Shenzhen, Guangdong, SLKOR Halbleiter ist ein nationales Hightech-Unternehmen, das sich durch fortschrittliche Materialien, Prozesse und Innovationen für globale Kunden einsetzt. Das technische Team, bestehend aus Experten der Yonsei-Universität und der Tsinghua-Universität, ist führend in der Produktion von Siliziumkarbid-MOSFETs und der ultraschnellen Freilaufdiodentechnologie der fünften Generation. Der Übergang von einem Fabless-Designunternehmen zu SLKOR Heute integriert das Unternehmen Forschung und Entwicklung, Fertigung, Systemlösungen und Vertrieb. Das Unternehmen ist nach ISO 9001, RoHS und REACH zertifiziert, was die Qualität sicherstellt und sein globales Wachstum beschleunigt.

Autor Profil

Name: Xie Lin

Position: SLKOR Customer Service Specialist

Heimatstadt: Ganzhou, Jiangxi

Vision: Wir streben nach Exzellenz, sind ständig auf dem Weg zu bahnbrechenden Innovationen und streben unermüdlich nach der Erreichung von Entwicklungszielen.

SLKOR Kundenservice-Spezialist Xie Lin