פסטיבל האביב הוא סמל מיוחד שנחרט עמוק בלב העם הסיני, הנושא את החום של מפגשים משפחתיים, תקוות לעתיד ואינספור זיכרונות יקרים. פסטיבל האביב של שנת נחש העץ בשנת 2025 מלא בחום בעיצומם של החיים הרגילים, שבהם הרגעים הקטנים אך היפים האלה זוהרים בבהירות בזיכרונותינו.

בערב פסטיבל האביב זורחת השמש החמימה על הקרקע, ובריזה עדינה שוטפת דרכה. בתקופה שבה המושג של אכילה בריאה הופך בהדרגה יותר מושרש במוחם של אנשים, למדנו שארנק הרועים עשיר בויטמינים וסיבים תזונתיים, מה שהופך אותו למרכיב ירוק וטבעי. אשתי, ילדתי ​​ואני הלכנו יחד לשדות לקטוף ארנק רועים, מתכוננים להכין כופתאות עם המרכיב הטרי הזה.

כשצעד אל השדות, ארנק הרועה הירוק והרך היה מפוזר ככוכבים ברחבי הארץ. כל אחד מאיתנו החזיק יד קטן, ממוקד בחיפוש, בזמן שהילד התרוצץ בהתרגשות, מדי פעם גורם לכל המשפחה לצחוק כשהם בטעות בחרו משהו אחר מלבד ארנק הרועים. כשלימדתי את ילדי לזהות את העשב, עלו בראשי זכרונות של אמי שלימדה אותי. באותו רגע, באמת הרגשתי את כוחה של המסורת והבנתי שהשאיפה לחיים בריאים כבר הפכה לחלק מהמורשת הזו. אולי בעתיד, כשהילד יגדל, הם יזכרו בימים הנמהרים שבהם הוריהם לקחו אותם לאסוף עשבי בר.

הילד שאל בסקרנות על היתרונות של ארנק הרועים, ואשתי הסבירה בסבלנות: "הצמח הזה הוא טבעי ונטול מזהמים. הוא עשיר בחומרים מזינים, מקדם עיכול וטוב מאוד לגוף". בהתבוננות על העבר, כשאכלנו ארנק רועים רק כדי למלא את הבטן, עכשיו מדובר בבריאות. בעיר השוקקת שנג'ן, קערת כופתאות ארנק רועים יכולה לעלות עד 20 יואן, ואולי אפילו לא מכינים אותה עם ארנק רועים אמיתי. הזמנים השתנו, וכך גם העיסוקים שלנו בחיים.

 עד מהרה קטפנו שני סלים מלאים של ארנק רועים. דמיינתי את הסצנה של המשפחה יושבת יחד לחלוק כופתאות, מרגישה נרגשת ומלאת ציפייה. ברגע שהגענו הביתה, אשתי שטפה במהירות את העשב, הלבינה אותו והכינה את המילוי. ואז התאספנו כולנו כדי להכין כופתאות ביחד. כשצפיתי בביטויים הממוקדים של משפחתי, לא יכולתי שלא לחוש תחושת הערכה עמוקה. זוהי המהות הטהורה ביותר של החיים, החום האמיתי של רגעי היומיום.

 בערב ראש השנה הסיני, המשפחה התאספה סביב השולחן לארוחת המפגש, וצחוק מילא את החדר. ארוחה זו הייתה תוצאה של מאמץ קולקטיבי של המשפחה, כאשר כל מנה נושאת את הטיפול והאהבה שלה זה לזה. על השולחן, הטופו הממולא הניח ניחוח שאי אפשר לעמוד בפניו, הקרום הזהוב שלו עטף את מילוי הבשר העדין, עם מרק עשיר וטעים שגרם לפה של אדם להתמלא.

האב הרים חתיכת טופו ממולא והתחיל בחיוך לספר לנכדו על מקורו: "ילד, לטופו הממולא הזה יש היסטוריה ארוכה. לפני זמן רב, אנשי האקה נדדו דרומה והתגעגעו לכופתאות מעיר הולדתם. אבל כשהגיעו לדרום, היה פחות קמח ויותר שעועית. הבשר החכם כתחליף לבצק ותחליף לבצק, כתחליף לבצק. כך נוצר טופו ממולא". הילד הקשיב בקשב רב, עיניו פקוחות לרווחה. "אז ככה זה קרה! האם השיטה השתנתה עכשיו?"

האם צייצה, "כמובן! בעבר, המתכון היה פשוט, רק כדי למלא את הבטן. אבל עכשיו, כשהחיים טובים יותר, הדרך בה אנחנו מכינים טופו ממולא הפכה למעודנת יותר. אנחנו בוחרים את המרכיבים בקפידה רבה יותר. הטופו חייב להיות טרי וחלק, ומילוי הבשר מעורבב לעתים קרובות עם פטריות ושרימפס כדי לשפר את הטעם. התבלינים גם מגוונים יותר עד לפני כן."

גם העליתי זיכרונות ואמרתי, "כשהייתי ילד, יכולנו לאכול טופו ממולא רק במהלך השנה החדשה, ובאותה תקופה, חשבתי שזה האוכל הכי טעים בעולם. עכשיו, כשהחיים השתפרו, אנחנו יכולים לאכול אותו בכל עת, אבל זה עדיין מרגיש ריחני במיוחד כשיש לנו אותו במהלך השנה החדשה". המשפחה החליפה מילים, חלקה זיכרונות מטופו ממולא, חשה את חלוף הזמן ואת כוחה של המסורת עוברת.

לאחר ארוחת הערב, לקחתי את הילד לחצר להצית זיקוקים. כשהזיקוקים זינקו לשמיים, הם התפוצצו לפרץ של אור צבעוני, שהאיר את הלילה. הילד קפץ מעלה ומטה בהתרגשות. בהתבוננות בחיוך התמים של הילד, הלב שלי התמלא בתקוות לשנה החדשה.

פסטיבל האביב הוא תחילת השנה, רגע להיפרד מהישן ולקבל את החדש. כשצפיתי בזיקוקים המבריקים, הרגשתי כאילו כל הדאגות והתשישות נעלמו עם האורות הדהויים, והותירו רק ציפייה יפה לעתיד. במהלך הפסטיבל המסורתי הזה, זיקוקים נושאים את אהבתם של אנשים לחיים ואת כמיהתם לאושר. הם מטביעים אותנו באווירה החגיגית ומזכירים לנו להוקיר את הזמן שבילינו עם המשפחה שלנו.

פסטיבל האביב של 2025, שנת נחש העץ, עמד בסימן לא באירועים מפוארים, אלא בשמחה פשוטה וכנה בכל פינה. החום של איסוף עשבי בר והכנת כופתאות ארנק רועים, והיופי של הצתת זיקוקים בערב השנה החדשה, כולם הפכו לזיכרונות יקרים שיחזיקו מעמד לכל החיים. כשהזיקוקים זינקו, החלו הברכות לשנה החדשה. שהשנים הבאות יהיו חלקות ומלאות אושר.

אודות SLKOR:

Song Shiqiang הוא המייסד והמנהל הכללי של שני מפעלי היי-טק, SLKOR מוליכים למחצה ו Kinghelm אֶלֶקטרוֹנִיקָה. הוא גם החוקר הראשון שערך מחקר מעמיק על "רוח Huaqiangbei" וסיכם את "תרבות Huaqiangbei". סונג הוא חוקר במרכז לפיתוח כלכלי של מועצת המדינה, המתמחה בכלכלה הפרטית, ומומחה באגודה הסינית למדע וטכנולוגיה, במכון הסיני לאלקטרוניקה ובמחקר מסחרי Huaqiangbei. בנוסף, הוא בעל טור פופולריזציה מדעית.

עבודתו על Huaqiangbei של שנזן ועל המחקר המאקרו-כלכלי דווחה בהרחבה על ידי למעלה מ-100 כלי תקשורת מיינסטרים, כולל ה- People's Daily, Xinhua News Agency, Sina Finance, Guangming Daily, כמו גם פלטפורמות בינלאומיות כמו Associated Press, Twitter Tech, Wall Street Journal, Hollywood News, European Times, Global Financial Network, BBC News ואחרים.

נוסדה בשנת 2015, SLKOR סמיקונדקטור מתמקדת בתכנון, ייצור ומכירה של רכיבי חשמל. עם צוות מחקר ופיתוח מקצועי, המותג "SLKOR"צברה פופולריות עולמית עם מוצרים כגון דיודות TVS, דיודות רגילות, טרנזיסטורים ואלמנטי Hall. החברה השיקה למעלה מ-2,000 מוצרים, הנמצאים בשימוש נרחב בתקשורת, מכשירים רפואיים, מוצרי אלקטרוניקה צרכניים, ציוד מופעל על ידי סוללות, ניווט GPS, מיקום לרכב ותחומים אחרים.

מטה בשנג'ן, מחוז גואנגדונג, סין, SLKOR הינה חברת היי-טק לאומית המניעה את פיתוחה באמצעות חומרים, טכנולוגיות ומוצרים חדשים. החברה מספקת ללקוחות גלובליים מוצרים ושירותים מקיפים. צוות המחקר והפיתוח מורכב בעיקר ממומחים מאוניברסיטת יונסיי בדרום קוריאה ומאוניברסיטת צינגהואה בסין, השולטים בטכנולוגיות מובילות בינלאומיות בייצור טרנזיסטורי MOSFET מסיליקון קרביד ודיודות הספק בעלות התאוששות מהירה במיוחד מהדור החמישי. במקור, חברת עיצוב FABLESS, SLKOR התפתחה לחברה משולבת המציעה עיצוב, מו"פ, ייצור, פתרונות מערכת ושירותי מכירה. החברה מחזיקה באישור ניהול איכות ISO 9001, ובאישורי האיחוד האירופי RoHS ו-REACH, מה שמבטיח מוצרים באיכות גבוהה ומאפשר התפתחות מהירה הן מקומית והן בינלאומית.

Qiu Huilin

פרופיל המחבר

שם: Qiu Huilin

תפקיד: מנהל סחר חוץ ב SLKOR

עיר הולדתו: שאוגואן, גואנגדונג

חזון: ליצור חיים יפים באמצעות עבודה קשה.