La Festa di Primavera è un simbolo speciale profondamente scolpito nei cuori del popolo cinese, che porta con sé il calore delle riunioni di famiglia, le speranze per il futuro e innumerevoli ricordi cari. La Festa di Primavera dell'Anno del Serpente di Legno nel 2025 è piena di calore nel mezzo della vita ordinaria, dove quei piccoli ma bellissimi momenti brillano intensamente nei nostri ricordi.

Alla vigilia della Festa di Primavera, il caldo sole splende sulla terra e una leggera brezza soffia. In un periodo in cui il concetto di alimentazione sana sta gradualmente diventando più radicato nella mente delle persone, abbiamo scoperto che la borsa del pastore è ricca di vitamine e fibre alimentari, il che la rende un ingrediente verde puro e naturale. Mia moglie, mio ​​figlio e io siamo andati insieme nei campi a raccogliere la borsa del pastore, preparandoci a fare ravioli con questo ingrediente fresco.

Entrando nei campi, la tenera borsa verde del pastore era sparsa come stelle in tutta la terra. Ognuno di noi teneva una piccola vanga, concentrato nella ricerca, mentre il bambino correva eccitato in giro, facendo ridere di tanto in tanto tutta la famiglia quando per sbaglio sceglieva qualcosa di diverso dalla borsa del pastore. Mentre insegnavo a mio figlio a riconoscere l'erba, mi tornarono in mente i ricordi di mia madre che mi insegnava. In quel momento, sentii veramente il potere della tradizione e compresi che la ricerca di una vita sana era già diventata parte di questa eredità. Forse in futuro, quando il bambino crescerà, ricorderà i giorni frettolosi in cui i suoi genitori lo portavano a raccogliere erbe selvatiche.

Il bambino chiese incuriosito quali fossero i benefici della borsa del pastore e mia moglie spiegò pazientemente: "Questa erba è naturale e priva di inquinanti. È ricca di sostanze nutritive, favorisce la digestione ed è molto buona per il corpo". Ripensando al passato, quando mangiavamo la borsa del pastore solo per riempirci lo stomaco, ora si tratta di salute. Nella vivace città di Shenzhen, una ciotola di ravioli di borsa del pastore può costare fino a 20 yuan e potrebbe non essere nemmeno fatta con vera borsa del pastore. I tempi sono cambiati e così anche i nostri obiettivi nella vita.

 Presto, avevamo raccolto due ceste piene di borsa del pastore. Ho immaginato la scena della famiglia seduta insieme per condividere i ravioli, sentendomi emozionata e piena di anticipazione. Una volta tornati a casa, mia moglie ha lavato rapidamente l'erba, l'ha sbollentata e ha preparato il ripieno. Poi, ci siamo riuniti tutti per fare i ravioli insieme. Osservando le espressioni concentrate della mia famiglia, non ho potuto fare a meno di provare un profondo senso di apprezzamento. Questa è l'essenza più pura della vita, il vero calore dei momenti quotidiani.

 Alla vigilia del Capodanno cinese, la famiglia si è riunita attorno al tavolo per la cena della riunione e le risate hanno riempito la stanza. Questo pasto è stato il risultato dello sforzo collettivo della famiglia, con ogni piatto che esprimeva la cura e l'amore reciproco. Sulla tavola, il tofu ripieno emanava una fragranza irresistibile, la sua crosta dorata racchiudeva un ripieno di carne tenera, con un brodo ricco e saporito che faceva venire l'acquolina in bocca.

Il padre prese un pezzo di tofu ripieno e, sorridendo, iniziò a raccontare al nipote la sua origine: "Bambino, questo tofu ripieno ha una lunga storia. Molto tempo fa, il popolo Hakka emigrò a sud e sentì la mancanza dei ravioli della sua città natale. Ma quando arrivarono a sud, c'era meno farina e più fagioli. Gli antenati intelligenti usarono il tofu come sostituto dell'impasto, avvolgendolo con ripieno di carne, ed è così che è nato il tofu ripieno". Il bambino ascoltò attentamente, con gli occhi spalancati. "Ecco come è nato! Ora il metodo è cambiato?"

La madre intervenne: "Certo! In passato, la ricetta era semplice, solo per riempire lo stomaco. Ma ora che la vita è migliore, il modo in cui prepariamo il tofu ripieno è diventato più raffinato. Selezioniamo gli ingredienti con più attenzione. Il tofu deve essere fresco e liscio, e il ripieno di carne è spesso mescolato con funghi e gamberetti per esaltarne il sapore. Anche i condimenti sono più vari, rendendo il sapore del tofu ripieno ancora migliore di prima".

Ho anche ricordato, dicendo: "Quando ero bambino, potevamo mangiare il tofu ripieno solo durante il Capodanno, e a quel tempo, pensavo che fosse il cibo più delizioso del mondo. Ora che la vita è migliorata, possiamo mangiarlo in qualsiasi momento, ma è ancora particolarmente profumato quando lo mangiamo durante il Capodanno". La famiglia si è scambiata qualche parola, condividendo i ricordi del tofu ripieno, sentendo il passare del tempo e il potere della tradizione che si tramanda.

Dopo cena, ho portato il bambino in giardino per far partire i fuochi d'artificio. Mentre i fuochi d'artificio si libravano nel cielo, esplodevano in un'esplosione di luce colorata, illuminando la notte. Il bambino saltellava su e giù per l'eccitazione. Guardando il sorriso innocente del bambino, il mio cuore si riempì di speranze per il nuovo anno.

La Festa di Primavera è l'inizio dell'anno, un momento per dire addio al vecchio e accogliere il nuovo. Guardando i fuochi d'artificio brillanti, sembrava che tutte le preoccupazioni e la stanchezza svanissero con le luci che si spegnevano, lasciando solo una bella aspettativa per il futuro. Durante questa festa tradizionale, i fuochi d'artificio portano con sé l'amore delle persone per la vita e il loro desiderio di felicità. Ci immergono nell'atmosfera festosa e ci ricordano di apprezzare il tempo trascorso con la nostra famiglia.

La Festa di Primavera del 2025, l'Anno del Serpente di Legno, non è stata caratterizzata da grandi eventi, ma da una gioia semplice e sincera in ogni angolo. Il calore della raccolta di erbe selvatiche e della preparazione di ravioli di borsa del pastore, e la bellezza di accendere i fuochi d'artificio alla vigilia di Capodanno, sono diventati tutti ricordi preziosi che dureranno una vita. Mentre i fuochi d'artificio si libravano, iniziarono le benedizioni per il nuovo anno. Possano gli anni a venire essere sereni e pieni di felicità.

Chi siamo SLKOR:

Song Shiqiang è il fondatore e direttore generale di due imprese high-tech, SLKOR Semiconduttore e Kinghelm Elettronica. È anche il primo studioso a condurre una ricerca approfondita sullo "spirito Huaqiangbei" e a riassumere la "cultura Huaqiangbei". Song è un ricercatore presso lo State Council Economic Development Center, specializzato in economia privata, ed esperto presso la Chinese Association for Science and Technology, il Chinese Institute of Electronics e la Huaqiangbei Commercial Research. Inoltre, è un editorialista di divulgazione scientifica.

Il suo lavoro sul Huaqiangbei di Shenzhen e sulla ricerca macroeconomica è stato ampiamente riportato da oltre 100 organi di informazione tradizionali, tra cui il People's Daily, la Xinhua News Agency, la Sina Finance, il Guangming Daily, nonché da piattaforme internazionali come l'Associated Press, Twitter Tech, il Wall Street Journal, l'Hollywood News, l'European Times, il Global Financial Network, la BBC News e altre.

Fondata nel 2015, SLKOR Semiconductor si concentra sulla progettazione, produzione e vendita di componenti di potenza. Con un team di R&S professionale, il marchio "SLKOR" è diventata popolare a livello mondiale con prodotti come diodi TVS, diodi standard, transistor ed elementi Hall. L'azienda ha lanciato oltre 2,000 prodotti, ampiamente utilizzati nelle comunicazioni, nei dispositivi medici, nell'elettronica di consumo, nelle apparecchiature alimentate a batteria, nella navigazione GPS, nel posizionamento automobilistico e in altri settori.

Con sede a Shenzhen, nella provincia del Guangdong, Cina, SLKOR è un'impresa nazionale high-tech che guida il suo sviluppo con nuovi materiali, tecnologie e prodotti. L'azienda fornisce prodotti e servizi completi a clienti globali. Il team di ricerca e sviluppo è composto principalmente da esperti della Yonsei University in Corea del Sud e della Tsinghua University in Cina, che padroneggiano tecnologie leader a livello internazionale nella produzione di MOSFET al carburo di silicio e diodi di potenza a recupero ultrarapido di quinta generazione. Originariamente un'azienda di progettazione FABLESS, SLKOR si è evoluta in un'azienda integrata che offre servizi di progettazione, R&S, produzione, soluzioni di sistema e vendita. L'azienda detiene la certificazione di gestione della qualità ISO 9001 e le certificazioni UE RoHS e REACH, garantendo prodotti di alta qualità e facilitando uno sviluppo rapido sia a livello nazionale che internazionale.

Qiu Huilin

Profilo dell'autore

Nome: Qiu Huilin

Posizione: Direttore del Commercio Estero presso SLKOR

Città natale: Shaoguan, Guangdong

Visione: costruire una vita meravigliosa attraverso il duro lavoro.