Święto Wiosny to szczególny symbol głęboko wyryty w sercach Chińczyków, niosący ciepło rodzinnych spotkań, nadziei na przyszłość i niezliczonych cenionych wspomnień. Święto Wiosny Roku Węża Drzewnego w 2025 r. jest wypełnione ciepłem pośród zwykłego życia, gdzie te małe, ale piękne chwile świecą jasno w naszych wspomnieniach.

W przededniu Święta Wiosny ciepłe słońce świeci na ziemię, a delikatny wietrzyk wieje. W czasach, gdy koncepcja zdrowego odżywiania stopniowo zakorzenia się w umysłach ludzi, dowiedzieliśmy się, że tasznik jest bogaty w witaminy i błonnik pokarmowy, co czyni go czystym, naturalnym zielonym składnikiem. Moja żona, dziecko i ja wybraliśmy się razem na pola, aby zbierać tasznik, przygotowując się do zrobienia pierogów z tym świeżym składnikiem.

Wkraczając na pola, delikatna zielona torebka pasterska była rozrzucona jak gwiazdy po całej krainie. Każdy z nas trzymał małą łopatkę, skupiony na szukaniu, podczas gdy dziecko biegało podekscytowane dookoła, od czasu do czasu wywołując śmiech całej rodziny, gdy przez pomyłkę zerwało coś innego niż torebka pasterska. Kiedy uczyłam moje dziecko rozpoznawać zioło, przypomniały mi się wspomnienia mojej matki, która uczyła mnie. W tym momencie naprawdę poczułam moc tradycji i zrozumiałam, że dążenie do zdrowego życia stało się już częścią tego dziedzictwa. Być może w przyszłości, kiedy dziecko dorośnie, przypomni sobie pośpieszne dni, kiedy rodzice zabierali je na zbieranie dzikich ziół.

Dziecko z ciekawością zapytało o zalety tasznika, a moja żona cierpliwie wyjaśniła: „To zioło jest naturalne i wolne od zanieczyszczeń. Jest bogate w składniki odżywcze, wspomaga trawienie i jest bardzo dobre dla organizmu”. Rozmyślając o przeszłości, kiedy jedliśmy tasznik tylko po to, aby napełnić żołądki, teraz chodzi o zdrowie. W tętniącym życiem mieście Shenzhen miska pierogów z tasznikiem może kosztować nawet 20 juanów, a może nawet nie być zrobiona z prawdziwego tasznika. Czasy się zmieniły, a wraz z nimi nasze dążenia w życiu.

 Wkrótce zebraliśmy dwa pełne kosze tasznika pasterskiego. Wyobraziłem sobie scenę rodziny siedzącej razem, by podzielić się pierogami, czując podekscytowanie i pełne oczekiwania. Gdy wróciliśmy do domu, moja żona szybko umyła zioło, zblanszowała je i przygotowała farsz. Następnie wszyscy zebraliśmy się, by wspólnie zrobić pierogi. Obserwując skupione wyrazy twarzy mojej rodziny, nie mogłem nie poczuć głębokiego poczucia wdzięczności. To najczystsza esencja życia, prawdziwe ciepło codziennych chwil.

 W chińskiego Sylwestra rodzina zebrała się przy stole na kolacji powitalnej, a śmiech wypełnił pokój. Ten posiłek był wynikiem zbiorowego wysiłku rodziny, a każde danie niosło ich troskę i miłość do siebie nawzajem. Na stole faszerowane tofu wydzielało nieodparty zapach, jego złota skórka otaczała delikatne mięsne nadzienie, a bogaty i aromatyczny bulion sprawiał, że ciekło ślinka.

Ojciec wziął kawałek faszerowanego tofu i uśmiechając się, zaczął opowiadać wnukowi o jego pochodzeniu: „Dziecko, to faszerowane tofu ma długą historię. Dawno temu lud Hakka wyemigrował na południe i tęsknił za pierożkami ze swojego rodzinnego miasta. Ale kiedy przybyli na południe, było mniej mąki i więcej fasoli. Sprytni przodkowie używali tofu jako zamiennika ciasta, owijając je mięsnym nadzieniem, i tak powstało faszerowane tofu”. Dziecko słuchało uważnie, z szeroko otwartymi oczami. „Więc tak to powstało! Czy metoda się teraz zmieniła?”

Matka wtrąciła: „Oczywiście! Dawniej przepis był prosty, po prostu po to, żeby napełnić żołądek. Ale teraz, gdy życie jest lepsze, sposób, w jaki robimy faszerowane tofu, stał się bardziej wyrafinowany. Staranniej dobieramy składniki. Tofu musi być świeże i gładkie, a mięsne nadzienie często miesza się z grzybami i krewetkami, aby poprawić smak. Przyprawy są również bardziej zróżnicowane, dzięki czemu faszerowane tofu smakuje jeszcze lepiej niż wcześniej”.

Wspominałem również, mówiąc: „Kiedy byłem dzieckiem, mogliśmy jeść faszerowane tofu tylko w Nowy Rok i wtedy uważałem, że to najpyszniejsze jedzenie na świecie. Teraz, gdy życie się poprawiło, możemy jeść je o każdej porze, ale nadal jest szczególnie aromatyczne, gdy jemy je w Nowy Rok”. Rodzina wymieniła słowa, dzieląc się wspomnieniami o faszerowanym tofu, czując upływ czasu i moc przekazywanej tradycji.

Po kolacji zabrałem dziecko na podwórko, aby odpalić fajerwerki. Gdy fajerwerki wzbiły się w niebo, eksplodowały w eksplozję kolorowego światła, rozświetlając noc. Dziecko podskakiwało z ekscytacji. Patrząc na niewinny uśmiech dziecka, moje serce wypełniły nadzieje na nowy rok.

Święto Wiosny to początek roku, moment pożegnania starego i powitania nowego. Oglądając wspaniałe fajerwerki, czułem, że wszystkie zmartwienia i wyczerpanie zniknęły wraz z gasnącymi światłami, pozostawiając jedynie piękne oczekiwanie na przyszłość. Podczas tego tradycyjnego święta fajerwerki niosą ze sobą miłość ludzi do życia i ich tęsknotę za szczęściem. Zanurzają nas w świątecznej atmosferze i przypominają nam, aby cenić czas spędzony z rodziną.

Święto Wiosny 2025, Rok Węża Drzewnego, nie było obchodzone wielkimi wydarzeniami, ale prostą i szczerą radością w każdym zakątku. Ciepło zbierania dzikich ziół i robienia pierogów z sakiewki pasterskiej oraz piękno odpalania fajerwerków w Sylwestra stały się cennymi wspomnieniami, które pozostaną na całe życie. Gdy fajerwerki wzbiły się w powietrze, zaczęły się błogosławieństwa na nowy rok. Niech nadchodzące lata będą gładkie i pełne szczęścia.

O Nas SLKOR:

Song Shiqiang jest założycielem i dyrektorem generalnym dwóch przedsiębiorstw high-tech, SLKOR Półprzewodnik i Królewski Hełm Elektronika. Jest również pierwszym naukowcem, który przeprowadził dogłębne badania nad „duchem Huaqiangbei” i podsumował „kulturę Huaqiangbei”. Song jest badaczem w State Council Economic Development Center, specjalizującym się w gospodarce prywatnej, a także ekspertem w Chinese Association for Science and Technology, Chinese Institute of Electronics i Huaqiangbei Commercial Research. Ponadto jest felietonistą popularyzującym naukę.

Jego praca nad Huaqiangbei w Shenzhen i badania makroekonomiczne były szeroko omawiane w ponad 100 głównych mediach, w tym w People's Daily, Xinhua News Agency, Sina Finance, Guangming Daily, a także na platformach międzynarodowych, takich jak Associated Press, Twitter Tech, Wall Street Journal, Hollywood News, European Times, Global Financial Network, BBC News i innych.

Założona w 2015, SLKOR Semiconductor koncentruje się na projektowaniu, produkcji i sprzedaży komponentów zasilających. Dzięki profesjonalnemu zespołowi badawczo-rozwojowemu marka „SLKOR„Zdobył globalną popularność dzięki takim produktom jak diody TVS, diody zwykłe, tranzystory i elementy Halla. Firma wprowadziła na rynek ponad 2,000 produktów, które są szeroko stosowane w komunikacji, urządzeniach medycznych, elektronice użytkowej, sprzęcie zasilanym bateryjnie, nawigacji GPS, pozycjonowaniu samochodowym i innych dziedzinach.

Siedziba główna znajduje się w Shenzhen, prowincja Guangdong, Chiny, SLKOR to krajowe przedsiębiorstwo high-tech, które napędza swój rozwój dzięki nowym materiałom, technologiom i produktom. Firma oferuje klientom na całym świecie produkty i kompleksowe usługi. Zespół badawczo-rozwojowy składa się głównie z ekspertów z Uniwersytetu Yonsei w Korei Południowej i Uniwersytetu Tsinghua w Chinach, którzy opanowali wiodące na świecie technologie w zakresie produkcji tranzystorów MOSFET z węglika krzemu oraz diod mocy o ultraszybkiej regeneracji piątej generacji. Pierwotnie firma projektowa FABLESS, SLKOR przekształciła się w zintegrowaną firmę oferującą projektowanie, badania i rozwój, produkcję, rozwiązania systemowe i usługi sprzedaży. Firma posiada certyfikat zarządzania jakością ISO 9001 oraz certyfikaty UE RoHS i REACH, co zapewnia produkty wysokiej jakości i ułatwia szybki rozwój zarówno w kraju, jak i za granicą.

Qiu Huilin

Profil autora

Imię: Qiu Huilin

Stanowisko: Dyrektor ds. Handlu Zagranicznego w SLKOR

Miasto rodzinne: Shaoguan, Guangdong

Wizja: Stworzyć piękne życie poprzez ciężką pracę.