Tết Nguyên Đán là biểu tượng đặc biệt khắc sâu trong lòng người dân Trung Quốc, mang theo hơi ấm của đoàn tụ gia đình, hy vọng về tương lai và vô vàn kỷ niệm đáng trân trọng. Tết Nguyên Đán năm Tỵ 2025 tràn ngập sự ấm áp giữa cuộc sống đời thường, nơi những khoảnh khắc nhỏ bé nhưng tươi đẹp tỏa sáng rực rỡ trong ký ức của chúng ta.

Vào đêm giao thừa, mặt trời ấm áp chiếu xuống mặt đất, và một làn gió nhẹ thổi qua. Vào thời điểm mà khái niệm ăn uống lành mạnh dần trở nên ăn sâu vào tâm trí mọi người, chúng tôi đã biết rằng rau tề rất giàu vitamin và chất xơ, khiến nó trở thành một thành phần xanh tự nhiên, tinh khiết. Vợ tôi, con tôi và tôi đã cùng nhau ra đồng hái rau tề, chuẩn bị làm bánh bao bằng nguyên liệu tươi ngon này.

Bước vào cánh đồng, cây rau muống xanh non rải rác khắp đất như những vì sao. Mỗi người chúng tôi cầm một chiếc xẻng nhỏ, tập trung tìm kiếm, trong khi đứa trẻ háo hức chạy quanh, thỉnh thoảng khiến cả nhà bật cười khi chúng vô tình nhặt phải thứ gì đó khác ngoài rau muống. Khi tôi dạy con mình nhận biết loại thảo mộc này, những ký ức về mẹ tôi dạy tôi lại ùa về trong tâm trí. Vào khoảnh khắc đó, tôi thực sự cảm nhận được sức mạnh của truyền thống và hiểu rằng việc theo đuổi một cuộc sống khỏe mạnh đã trở thành một phần của di sản này. Có lẽ trong tương lai, khi đứa trẻ lớn lên, chúng sẽ nhớ lại những ngày tháng vội vã khi cha mẹ đưa chúng đi hái các loại thảo mộc hoang dã.

Đứa trẻ tò mò hỏi về lợi ích của rau tề, và vợ tôi kiên nhẫn giải thích, "Loại thảo mộc này tự nhiên và không có chất gây ô nhiễm. Nó giàu chất dinh dưỡng, thúc đẩy tiêu hóa và rất tốt cho cơ thể." Nghĩ lại về quá khứ, khi chúng ta ăn rau tề chỉ để lấp đầy dạ dày, thì giờ đây là về sức khỏe. Ở thành phố nhộn nhịp Thâm Quyến, một bát bánh bao rau tề có thể có giá tới 20 nhân dân tệ, và thậm chí có thể không được làm bằng rau tề thật. Thời thế đã thay đổi, và những mục tiêu trong cuộc sống của chúng ta cũng vậy.

 Chẳng mấy chốc, chúng tôi đã thu hoạch được hai giỏ đầy rau tề. Tôi tưởng tượng ra cảnh gia đình ngồi lại với nhau để chia nhau ăn sủi cảo, cảm thấy phấn khích và tràn đầy mong đợi. Khi về đến nhà, vợ tôi nhanh chóng rửa sạch rau, chần qua và chuẩn bị nhân. Sau đó, tất cả chúng tôi quây quần bên nhau để cùng nhau làm sủi cảo. Nhìn vẻ mặt tập trung của gia đình, tôi không khỏi cảm thấy trân trọng sâu sắc. Đây chính là bản chất tinh khiết nhất của cuộc sống, là hơi ấm thực sự của những khoảnh khắc thường ngày.

 Vào đêm giao thừa, gia đình quây quần bên bàn ăn cho bữa tối đoàn tụ, tiếng cười tràn ngập căn phòng. Bữa ăn này là thành quả của nỗ lực chung của gia đình, với mỗi món ăn đều mang trong mình sự chăm sóc và tình yêu thương dành cho nhau. Trên bàn, đậu phụ nhồi tỏa ra mùi thơm khó cưỡng, lớp vỏ vàng ươm bao bọc phần nhân thịt mềm mại, với nước dùng đậm đà và thơm ngon khiến người ta thèm chảy nước miếng.

Người cha cầm một miếng đậu phụ nhồi và mỉm cười, bắt đầu kể cho cháu trai về nguồn gốc của nó: "Con ơi, đậu phụ nhồi này có lịch sử lâu đời. Ngày xưa, người Khách Gia di cư về phương Nam và nhớ bánh bao quê hương của họ. Nhưng khi họ đến phương Nam, bột mì ít hơn và đậu nhiều hơn. Tổ tiên thông minh đã sử dụng đậu phụ thay thế cho bột, bọc nhân thịt bên trong, và đó là cách đậu phụ nhồi ra đời." Đứa trẻ chăm chú lắng nghe, mắt mở to. "Thì ra là như vậy! Bây giờ phương pháp đã thay đổi rồi sao?"

Người mẹ chen vào, "Tất nhiên rồi! Trước đây, công thức rất đơn giản, chỉ để lấp đầy dạ dày. Nhưng bây giờ cuộc sống tốt hơn, cách làm đậu phụ nhồi của chúng tôi đã trở nên tinh tế hơn. Chúng tôi lựa chọn nguyên liệu cẩn thận hơn. Đậu phụ phải tươi và mịn, và nhân thịt thường được trộn với nấm và tôm để tăng hương vị. Gia vị cũng đa dạng hơn, khiến đậu phụ nhồi có hương vị thậm chí còn ngon hơn trước."

Tôi cũng hồi tưởng lại, nói rằng, "Hồi nhỏ, chúng tôi chỉ được ăn đậu phụ nhồi vào dịp năm mới, và lúc đó, tôi nghĩ đó là món ăn ngon nhất trên thế giới. Bây giờ cuộc sống đã khá hơn, chúng tôi có thể ăn bất cứ lúc nào, nhưng nó vẫn đặc biệt thơm khi chúng tôi ăn vào dịp năm mới." Cả gia đình trao đổi với nhau, chia sẻ những kỷ niệm về đậu phụ nhồi, cảm nhận sự trôi qua của thời gian và sức mạnh của truyền thống được truyền lại.

Sau bữa tối, tôi đưa con ra sân đốt pháo hoa. Khi pháo hoa bay lên trời, chúng nổ tung thành một luồng ánh sáng đầy màu sắc, chiếu sáng màn đêm. Đứa trẻ nhảy lên nhảy xuống vì phấn khích. Nhìn nụ cười ngây thơ của đứa trẻ, trong lòng tôi tràn ngập hy vọng cho năm mới.

Tết Nguyên Đán là khởi đầu của năm mới, là thời khắc tạm biệt năm cũ, chào đón năm mới. Ngắm nhìn những màn pháo hoa rực rỡ, cảm giác như mọi lo toan, mệt mỏi đều tan biến theo ánh đèn mờ dần, chỉ còn lại niềm hy vọng tươi đẹp cho tương lai. Trong lễ hội truyền thống này, pháo hoa mang theo tình yêu cuộc sống và khát vọng hạnh phúc của con người. Chúng đắm chìm trong không khí lễ hội và nhắc nhở chúng ta hãy trân trọng khoảng thời gian bên gia đình.

Tết Nguyên Đán 2025, năm con rắn gỗ, không phải là sự kiện lớn, mà là niềm vui giản dị và chân thành ở mọi ngóc ngách. Sự ấm áp khi hái thảo mộc hoang dã và làm bánh bao, và vẻ đẹp của việc đốt pháo hoa vào đêm giao thừa, tất cả đều trở thành những kỷ niệm quý giá sẽ theo bạn suốt đời. Khi pháo hoa bay lên, những lời chúc phúc cho năm mới bắt đầu. Mong những năm tháng phía trước sẽ suôn sẻ và tràn đầy hạnh phúc.

Giới thiệu SLKOR:

Song Shiqiang là người sáng lập và tổng giám đốc của hai doanh nghiệp công nghệ cao, SLKOR Chất bán dẫn và vương quốc Điện tử. Ông cũng là học giả đầu tiên tiến hành nghiên cứu chuyên sâu về "Tinh thần Hoa Cường Bắc" và tóm tắt "Văn hóa Hoa Cường Bắc". Tống là nhà nghiên cứu tại Trung tâm Phát triển Kinh tế Quốc vụ viện, chuyên về kinh tế tư nhân, và là chuyên gia tại Hiệp hội Khoa học và Công nghệ Trung Quốc, Viện Điện tử Trung Quốc và Viện Nghiên cứu Thương mại Hoa Cường Bắc. Ngoài ra, ông còn là chuyên gia biên tập chuyên mục phổ biến khoa học.

Công trình nghiên cứu kinh tế vĩ mô và Hoa Cường Bắc của ông tại Thâm Quyến đã được hơn 100 cơ quan truyền thông chính thống đưa tin rộng rãi, bao gồm People's Daily, Xinhua News Agency, Sina Finance, Guangming Daily, cũng như các nền tảng quốc tế như Associated Press, Twitter Tech, Wall Street Journal, Hollywood News, European Times, Global Financial Network, BBC News và nhiều nơi khác.

Được thành lập vào 2015, SLKOR Semiconductor tập trung vào thiết kế, sản xuất và bán các linh kiện điện. Với đội ngũ R&D chuyên nghiệp, thương hiệu "SLKOR"đã trở nên phổ biến trên toàn cầu với các sản phẩm như điốt TVS, điốt thường, bóng bán dẫn và linh kiện Hall. Công ty đã tung ra hơn 2,000 sản phẩm, được sử dụng rộng rãi trong truyền thông, thiết bị y tế, điện tử tiêu dùng, thiết bị chạy bằng pin, định vị GPS, định vị ô tô và các lĩnh vực khác.

Có trụ sở tại Thâm Quyến, tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc, SLKOR là một doanh nghiệp công nghệ cao quốc gia, luôn thúc đẩy sự phát triển bằng vật liệu, công nghệ và sản phẩm mới. Công ty cung cấp sản phẩm và dịch vụ toàn diện cho khách hàng toàn cầu. Đội ngũ R&D chủ yếu bao gồm các chuyên gia đến từ Đại học Yonsei Hàn Quốc và Đại học Thanh Hoa Trung Quốc, nắm vững công nghệ hàng đầu thế giới trong sản xuất MOSFET silicon carbide và diode công suất phục hồi siêu nhanh thế hệ thứ năm. Ban đầu là một công ty thiết kế FABLESS, SLKOR đã phát triển thành một công ty tích hợp cung cấp dịch vụ thiết kế, R&D, sản xuất, giải pháp hệ thống và bán hàng. Công ty có chứng nhận quản lý chất lượng ISO 9001 và chứng nhận EU RoHS và REACH, đảm bảo sản phẩm chất lượng cao và tạo điều kiện phát triển nhanh chóng trong nước và quốc tế.

Thu Huệ Lâm

Hồ sơ tác giả

Tên: Qiu Huilin

Chức vụ: Giám đốc Ngoại thương tại SLKOR

Quê quán: Thiều Quan, Quảng Đông

Tầm nhìn: Xây dựng cuộc sống tươi đẹp thông qua sự làm việc chăm chỉ.